Cuisine immersive
L'immersion permet aux gens de divers milieux de se réunir pour apprendre les uns des autres et accueillir les enjeux liés à l'alimentation dans un encadrement sécuritaire et ouvert à la diversité.
Dans ces immersions, vous allez cuisiner tout en découvrant et en apprenant les bases de la cuisine végétale.
Un-e chef-fe vous accompagnera avec l'aide d'outils efficaces pour développer une saine gestion et alléger les techniques. Vous aurez l'espace pour laisser émerger votre créativité.
Nos avons hâte de vous partager notre médecine en cuisinant avec vous des plats diversifiés, créatifs et nutritifs!
Notre spécialité ?
La création de recettes !

Nous aimons cuisiner avec des plantes de proximité

Plats sur mesure pour vos retraites

La ''pout-in'' farcit-fondant
Spaghetti cru de céleri-rave crémeux

Pizza crumble et fondant gratiné


Risotto d'avoine nue et pesto de laitue de mer
Pad thaï automnal


Salade du printemps

Tisane glacée
Plante cueillie à Québec, en Gaspésie et aux Îles-de-la-Madelaine

Carré crémeux à la fraise

Makis sur mesure
Korma réinventé


Wrap et sauce onctueuse
à base de chanvre

Gnocchi fenouil braisé sauce alfredo


Boccocini végétal à base de légumes
Tartalette épicée


Tofu croustillant et risotto d'hydne

L'assiette festive
Chili de fèves confites et chutney amer

Mocktail pour votre soirée festive

Melon et mélisse
Pomme, avoine et épinard

Mission
Partager notre créativité au service du vivant pour une vie plus abondante et revitalisante.
