Le traiteur ouvrira en septembre, nous prenons les réservations pour 2022 et 2023
Nos services
¤ Créateur de menus sur mesure individuel ou familial
¤ Formations à la carte ou en formule
¤ Chef nomade
¤ Accompagnement en transition alimentaire pour les entreprises
¤ Toutes les recettes sont sans gluten à l'exception des pains de nos sandwichs
¤ Les recettes sont 100% biologiques
¤ Les emballages sont réutilisables ou biodégradables ou produits achetés en vrac
¤ Nous collaborons avec les producteur.trices de proximité
Nous aimons cuisiner avec des ingrédients de proximité
Pousse en ville, La botte, Samuel Dupont-Fafard - cueilleur, le potager France Marcoux, La Micro-ferme les petits pouceux, Le verger de l'Argousier, La récolte, Mydatte, Ferme Tournevent, Jardin des Abénakis, Plante et compagnie, Boulangerie Citron Confit
Bocaux réutilisables et contenants biodégradables
Notre spécialité ?
La création de recettes !
Spaghetti cru crémeux
Pizza bacon et boccocini
Pizza vivante
Le général Ludos
Risotto d'avoine nue et pesto de laitue de mer
Tisane glacée
Plante cueillie à Québec, en Gaspésie et aux Îles-de-la-Madelaine
Salade de thon végétal
La
'' pout-in '' de ricotta fermenté
Carré crémeux à la fraise
Korma réinventé
Makis sur mesure
Gnocchi fenouil braisé sauce alfredo
Boccocini végétal à base de légumes
Tartalette épicée
Escalope de tofu et risotto
Chili de fèves, oignons frits et chutney amer
Choux-fleur frits
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Mocktail à la carte pour votre soirée festive
Melon et mélisse
Pomme, avoine et épinard
Ce qui fait sens pour nous
Démocratiser l'alimentation végétale afin de rétablir un mode de vie en phase avec l'abondance et la simplicité.
