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Je t'explique ici comment tu dois procéder pour réserver et commander en ligne.

Le menu de la semaine sera toujours annoncé à chaque dimanche à partir de 18h. Il y aura aussi l'horaire des livraisons à domicile écrit ci-dessous.


Pour cette semaine, les livraisons auront lieu le lundi, mardi et mercredi soir entre 17h et 18h30. 


Lors de ta réservation en ligne, il est bien de mentionner l'heure exacte, mais il faut prendre en compte qu'il peut y avoir entre 20 et 30 minutes de délais.


Et aussi, merci de commander minimum  3 heures avant l’heure du début des livraisons! 

                     

                                            Horaire en fonction des secteurs desservis 


LUNDI : Sainte-Foy, Neuchâtel*, Wendake*, Loretteville*, Ancienne-Lorette*, Lebourgneuf*, Val Bélair', Saint-Gabriel-de-la-Jacques-Cartier*, Shanon*, Saint-Émile*, Haute-Saint-Charles*.


*Pour les 10 derniers secteurs, il y aura un point de chute dans le stationnement du Omer Desserre, sur le Boulevard Lebourgneuf entre 17H et 17h30, le lundi soir seulement.


ENCORE POUR LUNDI : Lévis*, Charny*, Saint-Romuald*, Saint-Jean-Chrysostome*, Saint-Augustin-De-Desmaures*, Cap-Rouge*


* Pour ces 6 derniers secteurs, il y aura un point de chute dans le stationnement du Shell, sur la Route de l'Église, coin Blvd. Laurier entre 17h45 et 18h15.


*Mentionne cette adresse de point de chute lorsque tu feras ta commande en ligne.

MARDI : Vieux-Québec, Limoilou, Saint-Jean-Baptiste, Saint-Sacrement, Montcalm, Saint-Roch, Saint-Sauveur

MERCREDI : Beauport, Charlesbourg, Limoilou, Saint-Jean-Baptiste, Vanier, Duberger, Boischâtel*, Sainte-Brigitte-de-Laval*, Lac Beauport*, Montmorency*, Courville*


* Pour ces 5 derniers secteurs, il y aura un point de chute dans le stationnement de la pharmacie Pharmaprix, coin blvd. Raymond et Louis 14 entre 17h et 17h30.


*Mentionne cette adresse de point de chute dans la commande.


*Possibilité de venir chercher sur place dans Beauport, me contacter en privé!


Merci à toi et bonne régénération! Que la santé t'accompagne 

 
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INFOS COVID-19

Les contenants sont réutilisables (bocaux en vitre). En plus d'être un service de traiteur zéro déchet, tu as un service qui travaille en respectant les règlements d'hygiène gouvernementaux. Les contenants sont bouillis dans l'eau et stérilisés par la suite. Tu peux déguster en toute sécurité!

 

Menu de la semaine dernière

 
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Salade thaï rapide

Nouille : Radis* (Qc), daïkon* (Qc), pois-mange tout*, persil* (Saint-Augustin), graines de sésame noires*, pâte de curcuma et lime* (équitable), oignon rouge mariné à la camerise* de l'île d'Orléans.


*= Biologique

Quantité : 8 $ = 500ml  /  16$ = 1 L

 
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Soupe trad aux pois jaunes

Pois jaunes* (Qc), tofu fumé maison* (Qc), romarin* (Saint-Augustin), thym*, levure alimentaire*, bouillon de betterave maison* (Qc), poivre des dunes* (île de la Madelaine)

*= Biologique

Quantité : 500ml = 7$  /  750ml = 14$

 
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Le Chaga-chaud Boréal

Boisson : Chaga * (can), Cacao * équitable, pousse d'épinette* (Qc, Prendre Racine), poivre des dunes* (île de la Madelaine), sirop d'érable* (Qc), cardamome * équitable, cannelle* équitable

* = Biologique

5$ / 500ml    10 $ / 1L

 

Sushi offert à chaque semaine!

 
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26 Sushis végétal pour 50$

Sushi :  Algue grillée*, sarrasin* (Qc), riz sauvage* (Can), haricots* (Can), purée de pois chiche* (Can), tofu fumé maison* (Qc), feuilles mixtes* (Qc, Feuille et Lépine), carotte fumée* au thé Camelia Sinensis (Qc), jus de citron*, câpre, légumes du moment crus*, pousse* (Qc), champignon* (Can), bacon d'algues* (Gaspésie), laitue de mer* (Gaspésie)


Tempura : Algue, tempeh*, pâte à frire maison sans gluten* (Qc) , flocons de sarrasin* (Qc), levure alimentaire*, épices*


Sauce douce : Sève de coco

fermentée*, Vinaigre de cidre* (Qc), gingembre et ail* (Qc), graines de sésame équitable*, sirop d'érable* (Qc)

Piquante : miso de sarrasin* (Qc), sirop d'érable*, poudre de wasabi*


26 sushis + 4 croquettes tempura

 
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Pizza fumée 

Pâte : Farine blanche non-blanchies* ( Charlevoix), farine d'amarante* (Qc), farine de riz brun*, sirop d'érable* (Qc), levure de sarrasin* (Qc), charbon actif, levure alimentaire*

Garnitures : Champignon* (Can), poivron*, courge râpée* (Qc), oignon rouge*, courgette, fumée liquide, épices*

Ricotta : Chou-fleur*, haricot blanc*, tofu semi-ferme* (Qc)

Sauce : Tomate* (Can), courgette*, courge* (Qc), huile de tournesol * (Qc)

Salade d'accompagnement ( épinard, kale ou roquette), graines de chanvre* (Qc), vinaigre de cidre* (Qc), graines de lin* (Qc)

14 pouce / 25 $

 

  L'objectif

Offrir un service accommodant de plats végétaliens un peu partout dans la ville de Québec. Les menus sont créés dans une visée locale, biologique, équitable et zéro déchet, en plus d'être abordable!

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