Le traiteur ouvrira en septembre, nous prenons les réservations pour 2022 et 2023

 
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Nos services


¤ Créateur de menus sur mesure individuel ou familial


¤ Formations à la carte ou en formule


¤ Chef nomade


¤ Accompagnement en transition alimentaire pour les entreprises 

¤ Toutes les recettes sont sans gluten à l'exception des pains de nos sandwichs


¤ Les recettes sont 100% biologiques


¤ Les emballages sont réutilisables ou biodégradables ou produits achetés en vrac


¤ Nous collaborons avec les producteur.trices de proximité

 

Nous aimons cuisiner avec des ingrédients de proximité

Pousse en ville, La botte, Samuel Dupont-Fafard - cueilleur, le potager France Marcoux, La Micro-ferme les petits pouceux, Le verger de l'Argousier, La récolte, Mydatte, Ferme Tournevent, Jardin des Abénakis, Plante et compagnie, Boulangerie Citron Confit

 
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Bocaux réutilisables et contenants biodégradables

 

Notre spécialité ? 

La création de recettes !

 

Spaghetti cru crémeux

 
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Pizza bacon et boccocini

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Pizza vivante

 
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Le général Ludos

 
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Risotto d'avoine nue et pesto de laitue de mer

 
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Tisane glacée 

Plante cueillie à Québec, en Gaspésie et aux Îles-de-la-Madelaine

 
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Salade de thon végétal

 
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 La

'' pout-in '' de ricotta fermenté

 
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Carré crémeux à la fraise

 
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Korma réinventé

 
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Makis sur mesure

 
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Gnocchi fenouil braisé sauce alfredo

 
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Boccocini végétal à base de légumes

 
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Tartalette épicée

 
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Escalope de tofu et risotto

 
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Chili de fèves, oignons frits et chutney amer

 
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        Choux-fleur frits

En voir plus
 

 Mocktail à la carte pour votre soirée festive

Melon et mélisse

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Pomme, avoine et épinard

 

Ce qui fait sens pour nous

Démocratiser l'alimentation végétale afin de rétablir un mode de vie en phase avec l'abondance et la simplicité. 

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